Tres libros que abordan el mundo vitivinícola desde ángulos diferentes

Para los que se inician, Argentina, un gran viñedo -de Cristina Córdova y Gastón Arévalo- cuenta historia, cata, cepas, bodegas. Las bases para comprender mejor las guías, las descripciones técnicas y la degustación. Tendencias de hoy, las regiones productoras y sus bodegas más notables (Albatros, $ 69).

Por cuarto año, Los buenos vinos argentinos (Vocación), por la especialista Elisabeth Checa (esta vez con Federico Fialayre como "coequiper") selecciona mediante catas lo mejor de la vinicultura nacional, con comentarios simpáticos o literarios y notas esclarecedoras sobre los temas polémicos que hoy se plantean. No otorgan puntajes: guían al lector para que sepan elegir bien.

Los 100 mejores vinos de Argentina es una novedad que promete. Un libro de tapas enteladas y diseño sobrio y fino, que propone lo que Alan Faena resume como algo de "lo mejor de nuestra cultura para mostrarla al mundo". Un trabajo de equipo, con el sommelier Aldo Grazziani a la cabeza, el enólogo Marcelo Pelleriti en la cata y prólogo de Michel Rolland. Ficha de cada vino más comentarios muy comprensibles de ambos catadores. (Faena Group, US$ 100).

Vinos ILeer, para gozar mejor el vino

Tres libros que abordan el mundo vitivinícola desde ángulos diferentes

> Ir a la nota

lanacion.com | Revista | Domingo 28 de diciembre de 2008